^ Vaahdottamiseen ei oikeastaan tarvita mitään erikoista ohjetta, vaikka itsekin kuvittelin niin. Itse tein ihan vaan niin yksinkertaisesti, että heitin aineet kulhoon, vatkasin, heitin vähäksi aikaa jääkaappiin, ja vatkasin loppuun. Karitea ei oikeastaan tarvitse edes sulattaa ennen vaahdottamista, ellei ole erityisen kovaa erää sitten. Öljyä hillitysti sekaan, lisää sitten jos tarvitsee.