बचे हुए रात की रोटी से मसालेदार नूडल्स कैसे बनाए | Roti Noodles 

hello दोस्तों आज का ये पोस्ट में मैं आपको बड़े ही स्वादिष्ट रोटी नूडल्स बनाने के लिए बताने वाला हूं। आप step by step ध्यान से पढ़ें और बताए गए सारे बात को अच्छे से follow कीजिए जिससे आप भी खुद से testy रोटी नूडल्स बना सकते है। और तो और आप जिस भी रेस्टोरेंट में खाए होंगे वैसा ही स्वाद खुद के रोटी नूडल्स में बिलकुल आसानी से ला सकते है। दोस्तों आप कई सारे youtube वीडियो और facebook video में देखे होंगे और आप try भी किए होंगे लेकिन वैसा स्वाद नहीं आया होगा। इसलिए आप मेरे द्वारा बताए गए तरीके से रोटी नूडल्स बना के देखिए फिर आप अपने उंगलियां चाटते रह जाएंगे। तो चलिए सबसे पहले रोटी नूडल्स के बारे कुछ जानकारी दे देता हूं। रोटी नूडल्स में कौन कौन से मसाले डालना है। रोटी नूडल्स खाने से क्या फायदा होता है। सबसे पहले इस टॉपिक को कवर करते है फिर हम अपने recipe के ऊपर आते है।

रोटी नूडल्स बनाने में लगने वाले सामग्री के बारे में जानकारी

• 2 से 3 बची हुई रोटी
• 1/4 शिमला मिर्च बारीक काट हुआ
• आधा टमाटर बारीक कटा हुआ
• 1 छोटा प्याज बारीक कटा हुआ
• 1 से 2 हरी मिर्च बारीक काट हुआ
• 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च
• आधा पैकेट मैगी मसाला पाउडर
• स्वादानुसार नमक
• 1 छोटा चम्मच tamato सॉस
• 1/4 छोटी चम्मच काली मिर्ची पाउडर
• 1/4 छोटी चम्मच गरम मसाला
• 1 छोटा चम्मच सोया सॉस

रोटी नूडल्स खाने के फायदे कई सारा है कोई निर्मल नूडल्स खाने से, चलिए इसके बारे में कुछ जानकारी पे नजर डालते है।

दोस्तों रोटी और नूडल्स दोनों ही अलग अलग खाने का सामान है और दोनों में अलग अलग प्रकार का प्रोटीन और विटामिन मिलता है। रोटी गेहूं की हो तो और भी ज्यादा फायदा होता है। क्यूंकि रोटी में फाइबर, पोटैशियम, प्रोटीन जैसा पोषक तत्व कई सारा पाया जाता है। लेकिन नूडल्स आटे और मैदे का बनता है जिसमें केवल ऊर्जा ही पाया जाता है।

रोटी खाने के कुछ फायदे

• हड्डी के लिए काफी फायदेमंद होते है।
• दिमाग के लिए भी फायदेमंद होते है।
• रोटी में जिंक भरपूर मात्रा में होता है।
• रोटी में फॉलिंक एसिड भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
• आंखों के लिए लाभदायक होता है।
• रोटी खाने से पीत और पथरी में भी काफी फायदेमंद होते है।
• रोटी में कार्बोहाइड्रेट पाया जाता जो ऊर्जा का स्रोत होता है।
• रोटी में प्रोटीन पाया जाता है जो मांसपेशियों में लाभ मिलता है।
• रोटी में फाइबर पाया जाता है जो पाचन तंत्रों में लाभ देता है।
• रोटी में आयरन होता है जो शारीर के लिए बहुत लाभदायक होता है।
• रोटी में कई प्रकार का ऐसा पोशाक तत्व पाया जाता है।जो चेहरा के निखर में भी काफी फायदेमंद होता है।

 रोटी खाने के नुकसान दोस्तों जितने फायदे रोटी खाने के है उतने नुकसान भी होते हैं। जैसा -

• दोस्तों रोटी ज्यादा खाने से वजन बढ़ता है।
• कुछ लोग को रोटी खाने से गैस और एसिडिटी की भी संभावना बनी रहती है।
• खास कर डायबिटीज के मरीजों को रोटी खाने से पहले अपने डॉक्टरों से सलाह लेनी चाहिए कि रोटी खानी चाहिए या नहीं उसके बाद ही रोटी खा सकते है।

मसालेदार नूडल्स कैसे बनाए 

दोस्तों अब बात करते है रोटी नूडल्स बनाने का शानदार तरीका जो आज तक कोई भी भी बना कर बताया है और ना ही कही आपको देखने को मिलता है। लेकिन हम हर एक रेसिपी को कई बार बनाते है और ट्राई करते है फिर आपके लिए उससे रिलेटेड पोस्ट को लिखते है जिससे आपको बनाने में कोई दिक्कत नहीं आयेगा और आपलोग एक वार में मसालेदार और टेस्टी रोटी नूडल्स बना पाएंगे।

तो चलिए चलते है रोटी नूडल्स बनाने के तरीके के ऊपर।

दोस्तों सबसे पहले आपको रोटी को पतला पतला और 3 से 4 इंच तक का कट कर उसे साइड में रख ले अब गैस को ऑन करके उसके ऊपर एक छोटा कढ़ाई को डाल कर उसे गरम कर ले, गरम होने के बाद उसमें 2 चम्मच सरसों तेल को डाले जब तेल गरम हो जाए उसमें थोड़ा जीरा को डाले जब जीरा चटकना शुरू हो जाए तब उसके अंदर आपको उसके अंदर प्याज और शिमला मिर्च को डाल कर उसे कुछ देर फ्राई कर ले और शिमला का ग्रीन स्वाद को भी हटा दे। अब इसके अंदर टमाटर को डाल कर कुछ देर भूंज लेना है। 

अब इसके अंदर सारे मसाले को डाल कर स्वादानुसार नमक डाले और उसमे सोया सॉस और टमाटर का सॉस को डाले और 1 मिनट तक पकाए, पकने के बाद इसमें रोटी को उसके अंदर डाले और कुछ देर इसे भूंजे जिससे सारा मसाला रोटी में अच्छी तरह लग जाए ऐसा इसलिए क्यूंकि जब तक रोटी में मसाला नहीं लगेगा तबतक रोटी में स्वाद नहीं आयेगा इसलिए ध्यान रहे कि पूरी रोटी में मसाला अच्छे से लग जाए। अब इसके गरम गरम कोई सा भी प्लेट में सर्व करे और उसके ऊपर थोड़ा थोड़ा टमाटर सॉस और चिली सॉस को डाले और आराम से खाई।

दोस्तों रोटी नूडल्स normal नूडल्स se काफी लाभदायक होता है क्योंकि किसके अंदर आपको की कैमिकल नहीं मिलता है और यह फ्रेश आटा का होता है जो कि खाने में और फायदेमंद है। कोई भी मैदा वाला या पैकेट वाला नूडल्स से। इसलिए रोटी नूडल्स को अपने घर पर बनाए और अपने साथ अपने छोटे छोटे बच्चों को भी खिलाइए। यह नूडल्स आपके बच्चों के लिए भी फायदेमंद है।

दोस्तों अगर आपको रोटी नूडल्स खाने में अच्छा लगा तो आप कॉमेंट में अपना experience शेयर जरूर कीजिए और अपने दोस्तों के साथ इस डीस को भी शेयर कीजिए। और साथ ही हमारे इस site को भी फॉल कर ले जिससे आपके मनपसंदीदा रेसिपी हर समय आपके लिए लेट रहेंगे और लेट रहते है। और ज्यादा से ज्यादा पोस्ट को अपने social midea पे भी शेयर करके अपने online फैमिली को भी new new रेसिपी के बारे में जानकारी दीजिए। 

Thank you 

दोस्तों आपके द्वारा पूछा गया कुछ रोटी नूडल्स से रिलेटेड सवाल

Q. रोटी नूडल्स बनाने के लिए कितना रोटी का आवश्यकता पड़ता है?

Ans - दोस्तों रोटी नूडल्स बनाने के लिए आपको अपने हिसाब से रोटी लेनी पड़ती है अगर आप एक रोटी खाते है तो आपको उस हिसाब से रोटी लेनी होती है और उसका नूडल्स बनाना होता है।

Q. रोटी नूडल्स बनाने के लिए कौन से रोटी का जरूरत होता है?

Ans - दोस्तों मैं आपको बता दूं रोटी नूडल्स बनाने के लिए आपको उस रोटी को लेना है जो extra बच गया हो अब के खाने के बाद या फिर अगर आप रोटी नूडल्स बनाने के लिए ही रोटी बनाए है तो उस रोटी को 12 घंटा छोड़ने के बाद उस रोटी का उपयोग आप रोटी नूडल्स बनाने में कर सकते है। ऐसा इसलिए 12 घंटा रखा जाता है क्योंकि रोटी अगर ताजा है तो वो भुरभुरा नहीं हो पाता है और वो नूडल्स के साइज में अच्छे से नहीं कट पाता है इसलिए जितना बासी रोती होगा उतना अच्छा होगा।

Q. रोटी नूडल्स बनाने के लिए कौन सा स्पेशल मसाला का उपयोग करते है?

Ans - दोस्तों रोटी नूडल्स बनाने के लिए कोई especially मसाले नहीं होते है। ये आप रोज़ सब्जी बनाने में जो मसाला डालने है उसी मसाला का उपयोग करके रोटी नूडल्स बना सकते है। लेकिन इसमें बस कुछ सामान ही है जो आपको अलग से डालने होते है। जैसे मैगी मसाला, टमाटर सॉस, चिली सॉस, सोया सॉस का उपयोग से टेस्टी रोटी नूडल्स बना सकते है।